Restaurants und Hotels
Restaurant- und Hotelreinigung in Luxemburg
Nach dem letzten Service wird die Küche sauber, vor dem ersten Kaffee ist der Gastraum bereit. Wir reinigen während Ihrer Schließzeiten nach Ihrem Reinigungsplan.
- Unverbindliches Angebot
- Kostenloses Angebot
- Luxembourg
Sorgfalt bis ins Detail.
Bei jedem Einsatz.
- Für wen?
- Restaurants, Brasserien, Cateringbetriebe, Hotels und Cafés
- Häufigkeit
- Nach jedem Service oder als wöchentliche Ergänzung
- Zeitfenster
- Nachts, frühmorgens oder an Ruhetagen
- Grundlage
- Ihr HACCP-Reinigungsplan
Zwischen dem letzten Gast und dem ersten Kaffee
Wer um 23 Uhr schließt und um 7 Uhr öffnet, hat acht Stunden Zeit. So kann ein täglicher Reinigungseinsatz in einem Restaurant aussehen.
- Bei Betriebsschluss
Übergabe
- Absprache mit der verantwortlichen Person
- Prüfen, ob Geräte ausgeschaltet und abgekühlt sind
- Erste Stunde
Küche
- Edelstahlflächen und Spülbecken
- Geräte von außen
- Haubenfilter ausbauen, sofern vereinbart
- Zweite Stunde
Küchenböden
- Entfetten und abziehen
- Abläufe leeren und spülen
- Müllraum
- Anschließend
Gastraum und Bar
- Tische und Sitzgelegenheiten
- Theke
- Böden und Eingang
- Vor dem Verlassen
Sanitär
- Vollständige Reinigung und Nachfüllen
- Reinigungsnachweis unterschreiben
- Abschließen und Alarm aktivieren
Die tatsächlichen Zeiten und die Dauer vereinbaren wir bei der Besichtigung nach Fläche und Gästezahl.
2 Gratisstunden
Kostenlose Besichtigung + 2 Stunden Gutschrift auf die erste Rechnung*
Neukunden erhalten zwei Reinigungsstunden auf der ersten Rechnung gutgeschrieben, bei einer Buchung von mindestens 20 Stunden und nach Annahme des Angebots. Bedingungen ansehen
Diese Aufgaben übernehmen wir
Küche
- Edelstahlarbeitsflächen, Spülbecken und Wannen
- Außenseiten von Öfen, Herden, Fritteusen und Kühlmöbeln
- Böden entfetten, abziehen und Bodenabläufe reinigen
- Wände und Spritzschutz im Arbeitsbereich
Gastraum und Bar
- Tische, Gestelle, Sitzbänke und Stühle
- Bar: Theke, Gästeseite der Zapfanlage und Regale
- Böden im Gastraum, Eingang und Schaufenster
Sanitäranlagen und Personalräume
- Gästetoiletten vollständig reinigen, desinfizieren und Verbrauchsmaterial nachfüllen
- Umkleiden und Personaltoiletten
- Müllraum und Anlieferbereich
Geeignete Produkte für Lebensmittelkontaktflächen
Wir bringen Geräte und umweltfreundliche Reinigungsmittel ohne zugesetzte synthetische Duftstoffe mit. Für jede Oberfläche wählen wir nach Prüfung ein geeignetes Mittel. Nach Vereinbarung nutzen wir auch professionelle Geräte des Kunden.
- Technische Datenblätter und Sicherheitsdatenblätter für Ihre HACCP-Unterlagen
- Farbcodierte Ausrüstung für Küche, Gastraum und Sanitäranlagen
- Verwendete Produktreihen: Mit Ecolux zu bestätigen
Zwei Möglichkeiten der Zusammenarbeit
Wir übernehmen die tägliche Küchenreinigung oder ergänzen Ihre interne Reinigung durch regelmäßige Grundreinigungen. Beides ist möglich.
- Nach jedem Service
- Das Team kommt bei Betriebsschluss und bereitet Küche und Gastraum für den nächsten Tag vor.
- Wöchentliche Unterstützung
- Eine gründliche Reinigung am Ruhetag für Aufgaben, die im laufenden Betrieb zu kurz kommen.
- Grundreinigung
- Vor der Wiedereröffnung, nach Bauarbeiten oder vor einer Kontrolle.
So läuft ein Reinigungseinsatz ab
Kurze Übergabe mit Ihrem Team
Bei Betriebsschluss nennt die Küchen- oder Restaurantleitung die Punkte, die besondere Aufmerksamkeit brauchen. Dafür reichen wenige Minuten.
Zuerst die Küche
Von oben nach unten, von sauber nach schmutzig: Flächen, Geräte, Wände, dann Böden und Abläufe. Auf Lebensmittelkontaktflächen verwenden wir geeignete Produkte.
Gastraum, Bar und Sanitäranlagen
Hier verwenden wir andere Geräte und Tücher als in der Küche. Reinigungsmaterial wechselt nicht zwischen den Bereichen.
Unterzeichneter Nachweis
Jeder Einsatz wird in Ihrem Reinigungsplan dokumentiert: Datum, Uhrzeit, gereinigte Bereiche und Name der ausführenden Person. Dieser Nachweis steht für Kontrollen bereit.
Häufige Fragen
Alle FragenBerücksichtigen Sie die HACCP-Hygienevorgaben?
Wir arbeiten nach Ihrem Reinigungs- und Desinfektionsplan, verwenden geeignete Produkte und dokumentieren jeden Einsatz. Für den HACCP-Plan bleibt der Betreiber verantwortlich. Wir stellen keine Zertifizierung aus.
Reinigen Sie Dunstabzugshauben?
Wir reinigen Filter und Außenseiten. Die Entfettung der Abluftkanäle übernimmt ein Fachbetrieb, der die von Ihrer Versicherung verlangte Bescheinigung ausstellt.
Können Sie jeden Abend kommen, auch am Wochenende?
Ja, an Ihren Öffnungstagen einschließlich Wochenende. Der Reinigungsplan richtet sich nach Ihrem Betrieb.
Wer kommt und wie werden Ausfälle abgedeckt?
Ihr festes Team wird vor dem ersten Einsatz vorgestellt. Vertretungen haben bereits gemeinsam vor Ort gearbeitet und kennen Abläufe, Produkte und Alarmanlage.
Arbeiten Sie auch für Hotels?
Ja, wir reinigen Gemeinschaftsbereiche, Frühstücksräume, Küchen und Sanitäranlagen. Zimmerreinigung ist möglich und wird gesondert angeboten.
Sprechen wir über Ihre Küche.
Fläche, Anzahl der Services und Öffnungstage: Wir besichtigen Ihren Betrieb, bevor wir ein Angebot erstellen.
Oder telefonisch+352 661 118 040